Historische Obstbäume

Inhaltsnavigation

Apfel ist nicht gleich Apfel - die alten Obstsorten haben es in sich ...
Die Erwerbsobstbäume, die heutzutage gepflanzt werden, tragen oftmals bereits im zweiten oder dritten Standjahr Früchte.

Das Gartenamt versucht, alte Obstbaumarten zu erhalten und zu pflegen, damit der gute alte Geschmack nicht verloren geht ...

Alte Obstbaumsorten wurden und werden auf starkwachsende Unterlagen veredelt, um eine entsprechende Stammhöhe für die leichtere Bewirtschaftung der darunterliegenden Wiesen einer Streuobstwiese zu erreichen - mit dem Ergebnis, dass sie wesentlich später Frucht tragen, jedoch auch in ihrem Geschmack wesentlich "kräftiger" sind.

Die wissenschaftlichen Beiträge wurden von Herrn Dr. Gattermayr (1942-1996) zusammengestellt.

AnsprechpartnerIn:

• Gartenamt und Friedhofsverwaltung
  Adresse: Fürstenweg 41, 5020 Salzburg
  E-Mail: gartenamt@stadt-salzburg.at
  • Christian Siebenhofer
    Grünflächenpflege im Gartenamt
    Tel: +43 (0)662 8072-4908
    Fax: +43 (0)662 8072-4905