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Verpflegung

Bild vergrößernKüchenteam im SWH  Hellbrunn; Quelle: Honorarfreies Pressebild: Nadine Winkler

Küchenteam im SWH Hellbrunn; Quelle: Honorarfreies Pressebild: Nadine Winkler

Das qualifizierte Küchenteam bietet seinen Bewohner*innen als Kostform die Vollkost, die leichte Vollkost / Stoffwechselkost und eine fleischlose Kost zur Auswahl an.

Ihre Gesundheit und Zufriedenheit liegt uns am Herzen, deshalb steht bei uns frische, gesunde und altersgerechte Ernährung an oberster Stelle. Nach ärztlicher Anordnung bieten wir auch verschiedene Diäten sowie Zwischenmahlzeiten an. Neben Fair Trade Produkten verwenden wir nach Möglichkeit Bio-Lebensmittel, deren Anteil liegt bei 40 %. Des Weiteren steht jedem Bewohner frei, das Essen entweder in seinem Zimmer oder im Speisesaal einzunehmen.

Wünsche der Senior*innen werden selbstverständlich in der Speiseplangestaltung mit aufgenommen.

Das Angebot umfasst:

Frühstück und Abendessen: Buffet im Cafe Ceconi

Mittagessen (2 Menüs und eine Tagesempfehlung) im Franz-Joseph-Saal im Stöckl im Aufenthaltsbereich

Abendessen: warmes und kaltes Angebot, saisonal angepasste Küche

Die Hausgemeinschaften sind von unserer Küche unabhängig, die Verpflegung wird unter freiwilliger Mithilfe der Bewohner*innen von den Altagsbegleiter*innen für die ganze Hausgemeinschaft zubereitet.

Noch Fragen?

Stand: 16.4.2019, Richilde Haybäck