Die Schokoladefabrik

Einführung: Herman Seidl, Fotohof Salzburg

Am 6. Dezember 2024 liefen die letzten „Mirabell Echte Salzburger Mozartkugeln“ in der Fabrik der Salzburg Schokolade in Grödig vom Band. Das traditionsreiche Unternehmen, dessen Wurzeln bis ins Jahr 1897 zurückreichen, wurde anschließend für immer geschlossen.

Peter Hellekalek hat die letzten beiden Monate der Schokoladefabrik fotografisch dokumentiert. Er zeigt in seiner Serie die Menschen an ihren Arbeitsplätzen und die Maschinen, mit welchen die Mozartkugeln und andere Süßwaren erzeugt wurden. Die Fotos geben einen sentimentalen Rückblick auf einen österreichischen Traditionsbetrieb und sein weltbekanntes Produkt. Das Gezeigte ist bereits Geschichte geworden.